Czym jest ketoza
Gdy glukozy jest mało, wątroba wytwarza z tłuszczów ciała ketonowe, które zasilają mózg i mięśnie. To naturalny mechanizm, znany także przy głodzeniu. Więcej o samych ketonach w artykule keton co to jest.
Odmiany diety
- Klasyczna: bardzo dużo tłuszczu, mało białka i węglowodanów
- Modyfikowana: więcej białka, węglowodany do około 30 g
- Cykliczna: okresy keto przeplatane dniami z większą ilością węglowodanów
- Celowana: dodatkowe węglowodany wokół treningu
Skąd się wzięła
Dietę stosowano w leczeniu niektórych postaci padaczki pod opieką lekarzy. Obecnie prowadzą ją też osoby, które chcą kontrolować wagę i apetyt. Efekty bywają różne i zależą od indywidualnych warunków.
Pomiar i monitorowanie
Ketony można mierzyć we krwi, moczu i oddechu. Opis metod w tekście o mierniku ketonów. Pomiar nie jest obowiązkowy, a jego wynik trzeba umieć interpretować.
Przeciwwskazania
Nie stosuj bez konsultacji lekarskiej. Dieta ketogeniczna nie jest dla każdego. Przy cukrzycy, chorobach nerek i wątroby, w ciąży i podczas karmienia piersią omów ją z lekarzem przed rozpoczęciem. Wsparcie specjalisty znajdziesz w kategorii dietetyk keto.