Z czego jest pieczywo keto
Zamiast mąki pszennej stosuje się mąkę migdałową, kokosową, babkę jajowatą, siemię lniane i jajka. Takie pieczywo ma kilka gramów węgli netto na sztukę, ale jest bardziej kaloryczne.
Prosta bułka keto w skrócie
Wymieszaj 100 g mąki migdałowej, łyżkę babki jajowatej, łyżeczkę proszku do pieczenia, jajko, ser mozzarella i szczyptę soli. Uformuj bułki i piecz około 20 minut w 180 stopniach.
Gotowe pieczywo keto
Przy gotowym pieczywie sprawdzaj węgle netto na kromkę lub bułkę, skład bez cukru i pszenicy oraz termin ważności. Szerszy wybór w sklepie keto.
Czy trzeba jeść pieczywo
Nie. Wiele osób na keto rezygnuje z pieczywa na rzecz warzyw. Inspiracje w tekście co jeść na keto.